Il Mulino che vorrei!

Cari amici, eccoci tornati in terra emiliana pronti per un consiglio fresco fresco. Ci troviamo in Provincia di Reggio Emilia, sulla statale 63 in direzione Casina, in via Rio Torbido 10, e più precisamente siamo seduti al tavolo del Ristorante Il Mulino.

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Siamo certi del fatto che questo nome a molti lettori non sarà del tutto nuovo. Il Ristorante Il Mulino è, infatti, piuttosto conosciuto nella zona ma ha subito un drastico declino negli ultimi anni.

Il motivo per cui vogliamo portarlo alla vostra attenzione è il recente cambio di gestione. Noi lo abbiamo provato e vogliamo raccontarvi la nostra serata.

La location è davvero unica. Un mulino ristrutturato immerso nel verde. Dall’esterno vi lascerà davvero senza fiato e una volta varcata la soglia non potrete che rimanere meravigliati. Una grossa scalinata si staglia davanti a voi per introdurvi, al piano superiore, in un ambiente rustico ma caloroso ed accogliente. Prosciutto Crudo di Parma in vista, camino acceso, liquori di qualsivoglia tipologia, grosse finestre ad arco e tante altre particolarità vi daranno il benvenuto in questo ambiente caldo e composto.

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Il menù del ristorante è vario e presenta sia piatti della tradizione emiliana che variazioni più innovative. Noi abbiamo deciso di aprire le danze dando spazio alla tradizione. Luca ha scelto la selezioni di salumi con gnocco fritto mentre io ho optato per la degustazione di formaggi con pere, miele, frutta secca e gelatina di frutta fresca. Prodotti ottimi, ben presentati e generosi nelle quantità.

Per continuare abbiamo deciso di ordinare due primi differenti. Per Luca Cappellacci di patate alla pancetta e rosmarino, per me invece pappardelle al ragù di cinghiale tagliato al coltello. Entrambe le pietanze ben presentate, abbondanti e soprattutto buone.

Abbiamo accompagnato la cena con un vino rosso corposo e sufficientemente intenso, un Bruciato 2014.

Purtroppo lo spazietto consueto per un dolce non siamo riusciti a tenerlo ma torneremo sicuramente per rimediare a questo scempio!

Il Ristorante Il Mulino può chiaramente, come tutti, migliorare ma vogliamo incoraggiarvi a dargli un’opportunità perchè la location, il personale disponibile e il cibo meritano di essere provati.

Per tutto quello che vi abbiamo presentato più caffè e amaro finale abbiamo speso circa 35€ a testa. Il prezzo è proporzionato alle pietanze assaggiate.

Il nostro suggerimento è di provare Il Mulino per una cena di coppia o tra pochi intimi, in modo da godere appieno dell’atmosfera magnifica che vi circonderà.

Per riassumere ecco il nostro prospettino per il ristorante Il Mulino:

CIBO: 3,5/5

SERVIZIO: 4/5

LOCATION: 4,5/5

QUALITA’/PREZZO: 3,5/5

FASCIA PREZZO: Media (compresa tra 20€ e 40€ a persona)

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