Alla Corte di Quattro Castella

Compagni di forchetta all’ascolto, abbiamo un tavolo da farvi scoprire. Siamo in provincia di Reggio Emilia, a Quattro Castella, in Via Fernando Santi 2, presso il Ristorante Corte Ruspecchio.

Il ristorante già dall’esterno si presenta bene. Ulivi nel parcheggio, struttura molto ampia e nuova, un grosso ingresso tramite cancello e un’atmosfera elegante pur in un contesto rurale. Le aspettative create fin dal vostro arrivo saranno rispettate anche all’interno. Non appena varcato l’ingresso sarete accolti in un grande atrio rustico con divano, specchi e una grandissima scrivania. Da lì verrete accompagnati al vostro tavolo. Nel locale si respira un’atmosfera di convivialità, data sicuramente anche dalla gentilezza del personale oltre che dall’ambiente. L’arredamento è semplice ma ben pensato per sfruttare le dimensioni del locale.

Corte Ruspecchio offre un menù molto vario, puntando su un’offerta tradizionale, ben presentata, ricca di sapore e dalle giuste quantità. Per cominciare abbiamo deciso di ordinare un antipasto della casa tradotto in un ricco tagliere a base di bruschette alla parmigiana, polenta con formaggio, tortino di verdure, anelli di cipolla fritti ed erbazzone. Un inizio variegato di tutto rispetto, accentuato dal fatto che vi verrà portato anche il salame al tavolo, da tagliare a vostro piacimento.

Per la portata principale abbiamo optato entrambi per un piatto a base di carne. Io ho ordinato la tagliata con funghi porcini, mentre Luca ha scelto lo stesso piatto ma nella versione con rosmarino e sale grosso. La carne, in entrambi i casi, era bene cotta e con un ottimo sapore. Due pietanze ben riuscite! (poteva solo essere più abbondante il piatto di Luca).

Abbiamo deciso di coronare la nostra cena ordinando anche il dolce. Io ho optato per il carpaccio di frutta fresca (scelta salutare stranamente!) mentre Luca ha scelto il gelato al parmigiano reggiano con glassa di aceto balsamico. Un accostamento azzardato in termini di gelato ma soddisfacente al palato.

La cena è stata complessivamente semplice, fatta di piatti senza grandi particolarità, ma al contempo è stata piacevole e ha incorniciato una gradevole serata.

Per tutto quello che abbiamo ordinato, inclusa una bottiglia di vino rosso fermo, un Ripasso corposo, abbiamo speso circa 40€ a testa. Il prezzo è assolutamente allineato pensando alla qualità e alla quantità delle pietanze.

Vi consigliamo di scegliere Corte Ruspecchio per una cena di coppia o tra amici. È il posto giusto se siete alla ricerca di una serata tranquilla, immersa in una location suggestiva ed accompagnata da buon cibo.

Se siete nei dintorni di Reggio Emilia, dategli una chance!

Per riassumere ecco il nostro prospettino sul Ristorante Cadauno:

CIBO: 3,5/5

SERVIZIO: 3,5/5

LOCATION: 4/5

QUALITA’/PREZZO: 4/5

FASCIA PREZZO: Media (compresa tra 20€ e 40€ a persona)

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