Non solo Trippa

Buongustai all’ascolto, ecco per voi un nuovo tavolo all’insegna della tradizione e dell’artigianalità culinaria italiana. Siamo a Milano in Via Giorgio Vasari, 3, nella conosciuta zona di Porta Romana e precisamente siamo seduti al tavolo della Trattoria Trippa.

Il locale è situato in una zona facilmente raggiungibile sia con i mezzi che con la macchina, non troppo distante dal centro della città. Il ristorante ha una piccola distesa esterna ma si sviluppa prevalentemente all’interno. L’ambiente è rustico ma estremamente caloroso: tovagliette di carta, clima informale e il bar a vista. Le giuste premesse per una cena tranquilla, conviviale e ricca di gusto circondata da personale competente e davvero gentile.

Per ingannare l’attesa della consultazione del menù, vi verranno offerti taralli e olive.
Un buon inizio per stuzzicare le papille gustative! Dopo un’attenta lettura del menù e dopo aver chiesto consiglio al cameriere abbiamo finalmente rotto gli indugi e abbiamo ordinato.

Io ho deciso di cominciare con il vitello tonnato, mentre Luca si è lasciato tentare dalla battuta di Fassona. Entrambe le pietanze erano ben presentate oltre che davvero ottime. Un esempio lampante di come piatti semplici ma preparati con amore e cura, contribuiscano a rendere un pasto estremamente piacevole e soddisfacente.

Per continuare siamo stati tentati entrambi dalla stessa pietanza e non abbiamo potuto resistere dall’ordinarla: pappardelle con ragù di faraona e spolverata di pecorino. La pasta fatta in casa, il sugo avvolgente, per un risultato assolutamente in linea con le aspettative.

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Non contenti abbiamo deciso di ordinare anche il dolce! Nello specifico abbiamo scelto di dividerci un succulento tiramisù. L’attesa è stata più lunga del solito ma presto spiegata dal fatto che il dolce viene preparato al momento. Inutile dirvi che anche in questo caso la Trattoria Trippa ha soddisfatto ampiamente le nostre aspettative.

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Per tutto quello che abbiamo mangiato, compreso il vino e l’amaro, abbiamo speso 35€ a testa. Il prezzo è allineato alla media milanese della zona considerando il tipo di ingredienti che abbiamo avuto modo di assaggiare, la presentazione e la genuinità.

Cari amici, provate questo ristorante per una cena in compagnia o di coppia. Sicuramente uscirete soddisfatti e con la pancia piena.

P.s: la Trattoria, come potrete dedurre dal nome, offre anche la Trippa tra le pietanze. La stagione in cui siamo andati non era indicatissima per questo piatto (35 gradi circa), ma ci torneremo sicuramente per provare questa loro specialità. Intanto, non possiamo che promuovere a pieni voti la Trattoria.

Per riassumere ecco il nostro prospettino sulla Trattoria Trippa:

CIBO: 4/5

SERVIZIO: 4/5

LOCATION: 3,5/5

QUALITA’/PREZZO: 4/5

FASCIA PREZZO: Media (compresa tra 20€ e 40€ a persona)

Trippa Menu, Reviews, Photos, Location and Info - Zomato

Un pensiero riguardo “Non solo Trippa

  1. Ciao , gestisco un blog che rivaluta e ripropone ricette contadine della nonna e relative alla tradizione culinaria italiana.. Mi piacerebbe ci seguissimo a vicenda così da scambiarci idee e opinioni

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